Schote Restaurant

Gänsestopfleber

Gâteau I Champagner I Pfirsich
2014 Chenin Blanc Jil's Dune
Springfonstein Estate / Südafrika
oder
2007 Jurançon La Magendia
Domaine Lapeyre / Südfrankreich
 

Steinbutt

Lauch I Babyspinat I Grüner Spargel

2015 Riesling Fuchsmantel
Weingut Schneider / Pfalz

Zander

Aal I Topinambur I Sonnenblumencreme I Rotweinjus

2015 Chardonnay Rosengarten
Axel Groh / Rheinhessen

Miéral Perlhuhn

Spargel I Morchel I Flusskrebs


2011 Zweigelt Hommage
Thomas Leithner / Österreich

Black Angus

Rücken und Bäckchen I Mairüben I Mandel

2011 Pugnitello
San Felice  / Toskana

Erdbeer

Rhabarber I Holunder


2011 Kerner Trockenbeerenauslese
Weingut Sproß / Rheinhessen

4 – Gang-Menü (ohne Gänsestopfleber & Steinbutt) 112,00 €
5 – Gang-Menü (ohne Gänsestopfleber) 124,00 €
6 – Gang-Menü 136,00€

-Die Menüpreise verstehen sich exklusive der Weinreise-


Gerne begleiten wir Ihr ausgewähltes Menü mit alkoholfreien Getränke-Spezialitäten

Lieber Genießer, wir hoffen auf Ihr Verständnis, dass wir ab einer Personenzahl von sechs Gästen um eine einheitliche Speisenfolge bitten