Schote Restaurant

Gänseleber

Gâteau I Champagner I Pfirsich

2015 Chardonnay Viré-Clessé | Jean-Pierre Michel | Burgund

 

Ora King Lachs

Blumenkohl | Bleichsellerie | Lila Kartoffel

2015 Chardonnay Leitherberg | Weingut Birgit Braun |  Burgenland

Saint Pierre

Manchego | Fenchel | Cannellini-Bohnen

2016 Westhofener Grauer Burgunder | Weingut Gutzler | Rheinhessen

Livar Klosterschwein

Haselnuss | Kimchi | gebratener Reis

2013 Merlot Riserva Brenntal | KG Kurtatsch | Südtirol

Rind

Filet und Mark | Kerbelwurzel | Champignons

2010 Graciano Inspiracion | Valdemar | Rioja

Kürbiskernölparfait

Nashi-Birne | Cranberry

2006 Auslese | Martin Pasler | Burgenland

4 – Gang-Menü (ohne Gänsestopfleber & Ora King Lachs) 112,00 €
5 – Gang-Menü (ohne Gänsestopfleber) 124,00 €
6 – Gang-Menü 136,00€

-Die Menüpreise verstehen sich exklusive der Weinreise-


Gerne begleiten wir Ihr ausgewähltes Menü mit alkoholfreien Getränke-Spezialitäten

Lieber Genießer, wir hoffen auf Ihr Verständnis, dass wir ab einer Personenzahl von sechs Gästen um eine einheitliche Speisenfolge bitten