Schote Restaurant

Gänseleber

Gâteau I Champagner I Pfirsich

2015 Riesling für Träumer & Helden | Nick Köwerich | Mosel

 

Ora King Lachs

Blumenkohl | Bleichsellerie | Lila Kartoffel

2016 Roter Riesling | Weingut Fred Prinz | Rheingau

Saint Pierre

Manchego | Fenchel | Cannellini-Bohnen

2013 Leitharberg DAC | Weingut Erwin Tinhof | Burgenland | Österreich

Livar Klosterschwein

Haselnuss | Kimchi | gebratener Reis

2014 Cuvée TT Reserva Dao | Quinta das Marias | Portugal

Rind

Filet und Mark | Kerbelwurzel | Champignons

2012 Primitivo di Manduria | Jorche | Apulien

Kürbiskernölparfait

Nashi-Birne | Cranberry

2016 Spicy & Sweet | Weingut Münzberg | Pfalz

4 – Gang-Menü (ohne Gänsestopfleber & Ora King Lachs) 112,00 €
5 – Gang-Menü (ohne Gänsestopfleber) 124,00 €
6 – Gang-Menü 136,00€

-Die Menüpreise verstehen sich exklusive der Weinreise-


Gerne begleiten wir Ihr ausgewähltes Menü mit alkoholfreien Getränke-Spezialitäten

Lieber Genießer, wir hoffen auf Ihr Verständnis, dass wir ab einer Personenzahl von sechs Gästen um eine einheitliche Speisenfolge bitten