Schote Restaurant

Ungestopfte Gänseleber

Gâteau I Champagner I Pfirsich

Champagner Demi sec
Veuve Cliquot

Steinbutt

Lauch I Babyspinat I Grüner Spargel

2015 La Malvar | Más que Vinos | Toledo Spanien

Zander

Aal | Topinambur | Sonnenblumencreme | Rotweinjus

2015 Silvaner Eigenart | Weingut Max Müller   Franken

Miéral Perlhuhn

Schwarzwurzel I Pfifferlinge I Flußkrebs


2014 Le Clos
Domaine Boudau | Roussilon

Black Angus

Rücken und Bäckchen I Navetten I Mandel

2014 Areni Noir
Karasi Zorah | Armenien

Walderdbeer & Skyr

2016 Sauvignon dulce | Bodegas Menade   Rueda Spanien

4 – Gang-Menü (ohne Gänsestopfleber & Steinbutt) 112,00 €
5 – Gang-Menü (ohne Gänsestopfleber) 124,00 €
6 – Gang-Menü 136,00€

-Die Menüpreise verstehen sich exklusive der Weinreise-


Gerne begleiten wir Ihr ausgewähltes Menü mit alkoholfreien Getränke-Spezialitäten

Lieber Genießer, wir hoffen auf Ihr Verständnis, dass wir ab einer Personenzahl von sechs Gästen um eine einheitliche Speisenfolge bitten